2023/08/16 11:59

ずぼらママのドリップバッグで簡単アイスコーヒー!

以前にもドリップバッグのアイスコーヒーを紹介させていただきましたが、もう少しわかりやすくして見ました!可能な方はプリントアウトしてみてくださーい。#ドリップバッグでアイスコーヒー #アイスコーヒー #ド...

2023/08/14 21:46

NEWラインナップ 『ラ ヴィーダ エン ラ ローサ ニカラグア』

こちらもフローラルなコーヒーを販売始めました!アプリコットのような風味だったり、バラを思わせる香りだったり、、、幸せにしてくれるコーヒーです。どんな煎り具合でも特徴的で美味しいので迷っていましたが...

2023/08/12 14:54

キになるキ[4] コーヒー豆を取り出す時にも?!

〈 〈 実から豆を取り出す方法も違うのか(驚) 〉 〉コーヒー豆は、コーヒーの実(コーヒーチェリー)の中に入っています。収穫後コーヒー豆を取り出すのに、地域や農園によってその取り出す方法が変わって...

2023/08/08 00:12

キになるキ[3] アラビカ種・カネフォラ(ロブスタ)種・リベリカ種

〈 〈 カフェイン含有量が違う 〉 〉コーヒーノキには前述した『アラビカ種』の他に、別の種で主に『カネフォラ(ロブスタ)種』『リベリカ種』というものがあります。アラビカ種は標高900m以上もの高地で、...

2023/08/06 18:11

キになるキ[2] コーヒー豆はコーヒーノキから

〈 〈 コーヒー豆の品種は数えきれないほど存在する! 〉 〉最近誰もが聞く「アラビカ豆」とは、アカネ科コフィア属(コーヒーノキ)のからさらに分類された "アラビカ種" を指します。コーヒープロファイル...

2023/08/03 11:58

キになるキ① おいしいコーヒーとは。。

〈 〈 コーヒーはまだまだ普及できる 〉 〉「どうしたら家でおいしいコーヒーが飲める?」と聞かれて、『うーむ・・・』と悩んでしまいました。「おいしいコーヒー」って一言でこう!と、おすすめすることは...

2023/07/09 15:01

コーヒープレス

私自身母として、時短ですぐにご飯を作りたいように、コーヒーも本当はサッと淹れて飲みたいのですwでもちゃんとコーヒーと向き合いたい時はこのコーヒープレスを使います。ハンドドリップは様々な流儀があります...

2023/07/07 18:16

〈店主ブログ〉サイト改造の準備の巻き

今日はサイトの改造のためのコーヒー撮影会を実施!一眼レフなんて良いカメラは持っていないので、iPhoneを駆使しての撮影です。よくしようとすると、背景や器にお金がかかるのでなるべく低コストで良い写真をと...

2023/06/26 08:54

NEWラインナップ サンライトブレンド

「サンライトブレンド」新しくブレンドコーヒーを追加いたしました!ナッツのような風味のする、飲みやすいローストのコーヒーを追い求めできました。風味のバランスがよく、毎日でも飽きのこないコーヒーです。...

2023/06/20 13:44

ドリップバッグでアイスコーヒー

いよいよ暑くなってきましたね!ドリップバッグでも簡単にアイスコーヒーができます。・カップ満タンに氷をいれる・いつものように抽出・湯量は100〜130mlくらい1人分をサッとつくるのにとても便利です♪ぜひお試...

2023/06/03 10:52

お詫び【在庫切れ】ケニヤ オタヤ農協 ガチュヤイニ AA

現在、ケニヤ オタヤ農協 ガチュヤイニ AA の在庫が終了し、仕入れ先も販売が終了いたしました。新豆開拓中でございますが、再入荷しましたらまた販売再開させていただきます。ご愛顧いただいている方には大変...

2023/06/03 00:33

父の日におすすめ!ギフトボックス

ギフトに最適な5個入りのドリップバッグボックスをご用意しました!当店のドリップバッグはカップ上置き型のため、通常のドリップバッグよりもサイズが少し大きくなっており、良いサイズのギフトボックスが見つか...

2023/05/27 23:58

いろいろ選べる「50g3種セット」

現在6種類の豆を販売しておりますが、「50g3種セット」は購入の際にお好きなパターンを選べるようになっています。ぜひ一度のぞいてみてください!とことんロースト深めがお好きな方は・・・【パプアニューギニア...

2023/05/23 00:50

<店主ブログ>夜な夜な焙煎

夜な夜な「妖怪焙煎ばばぁ」をしております。スムースブレンドの焙煎をしました!スムースブレンドは、焙煎後にブレンドするポストローストです。ニカラグアのアプリコットのようなフルーティーさと、パプアニュ...

2023/05/18 08:37

ごくごくアイスコーヒー!

アイスコーヒーでスッキリ!な季節がやってきましたね!当店はどのコーヒーでもアイスコーヒーで飲めますが、特におすすめなのがアフリカ産のコーヒーです。・エチオピア モカ エンプレス・ケニア オタヤ農協...